Mat, helg, mat

Jeg har egentlig ikke tenkt til å beklage for bloggfravær, men ingen oppdatering skyldes regn og da lite Internett. Livet på landet altså. Fortjener nesten en hashtag.

Uansett, Eilif har det fint. På fredag, etter skolen, nærmere bestemt ganske sent på kvelden, dro vi ut og spiste. Det var veldig franskt.

20130929-101726.jpgJeg spiste kanskje verdens beste foie gras med granityr av mørk sjokolade, kakao og pasjonssfrukt. Det var virkelig helt fullkomment. Søt og syrlig pasjonsmak, fantastisk syrlig vinaigrette i salaten, bitter kakao, fett fra leveren og små flak av havsalt strødd over. Absolutt alle de riktige elementene. Jeg elsker mat.

20130929-101718.jpg

20130929-101734.jpgHovedretten, osten og desserten var også rimelig bra, men foie grasen var virkelig en høydare! Spiste forøvrig stekt tunfisk til hoved og en bringebær- og champagnemousse til slutt. Absolutt bra.

I går hadde vi nok en gang samlet en gjeng rundt middagsbordet. Den ble servert rundt halv tolv, og var utrolig god. Kalv og endiver.

Det var bra, men nå begynner søndagen, vi blogges.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s